# Микрокомбайн нового поколения: ягоды, грибы и уникальные блюда
Изображение: Рэйчел Огден / Литейное Кратко
Экспертный Рейтинг
Преимущества
Недостатки
Наш Вердикт
Микроволновая печь 4-в-1 НН-CD88 от Panasonic – это не просто еще одна кухонная техника, а настоящий прорыв в мире комбинированного приготовления. Хотя ее стоимость может показаться выше, чем у стандартной фритюрницы, функция разнообразия оправдывает столь значительное вложение. Этот мощный агрегат может накормить даже большую семью, а его богатый функционал и удобная функция разогрева в одно касание идеально подходят для людей, ведущих активный образ жизни. Тем не менее, следует учесть, что его внушительные размеры делают его идеальным решением для просторных кухонь, оставляя выбор за теми, кто способен на компромиссы между многофункциональностью и экономией пространства.
Цена при просмотре
Эта цена отражает геолокационный эффект для данного продукта.
Лучшие цены сегодня
Тем, кого смущает ограниченность автономных фритюрниц, стоит обратить внимание на настольные модели, которые предлагают больше пространства, хотя их предназначение может быть ограниченным. Panasonic уверенно вышла за рамки простой интеграции функции воздушной жарки в свою духовку, предложив нам потрясающую 4-в-1 микроволновую печь-фритюрницу НН-CD88.
Ее многофункциональность выражается в четырех режимах приготовления: микроволновое, конвекционное, гриль и воздушная жарка. Этот настольный прибор, обладая невероятной универсальностью, предлагает корзину для жарки для 900 г картофельных чипсов и впечатляющую камеру объемом 34 литра. Кроме того, модель включает эмалированный противень и пять комбинированных режимов, которые гармонично сочетают скорость микроволн и интенсивное нагревание, обеспечивая аппетитную хрустящую корочку. Встроенный датчик тем временем сумеет предотвратить пересушивание разогреваемого ужина.
Отметим, что мы детально рассмотрели модель в нашем обзоре лучших аэрофритюрниц, и у нас также есть рекомендации по лучшим двумъярусным варочным аппаратом, а также по лучшим аэрофритюрницам Ninja и их аналогам в целом.
Дизайн и Конструкция
Приглядевшись к дизайну данной модели, нельзя не заметить, что Panasonic увеличила размер модели NN-CD88 на 15% по сравнению с обычными аналогами (34,3 см в высоту, 56 см в ширину и 45 см в глубину). Если вы разместите ее на стандартной столешнице глубиной 60 см, то открытая дверца будет немного нависать, оставляя мало места для посуды. Она также внушает уважение своим весом — 18 кг, так что лучше заранее выбрать ей подходящее место. Если же пространство ограничено, ее можно смело встроить в кухонные шкафы.
Настольный прибор, обладающий максимальной универсальностью.
Внутри открывается просторно, с камерой объемом 34 литра, 36-сантиметровым поворотным столом и эмалированным подносом, решеткой и корзиной для аэрации. Все аксессуары можно мыть в посудомоечной машине, хотя для корзины рекомендуется ручная стирка.
Как снаружи, так и внутри устройство облицовано нержавеющей сталью, что придает ему стильный вид и облегчает уборку. Но стоит учесть, что изобилие функций привело к возникновению сложной панели управления, которая недостаточно подробно объясняется в кратком руководстве пользователя.
Светодиодный дисплей в какой-то мере упрощает работу с устройством, но до полного комфорта ему далеко — например, главный диск выполняет множество ролей, от настройки до разогрева, а кнопка «воздушная жарка» предлагает комбинированные программы при многократном нажатии.
Производительность и Характеристики
Во время нашего тестирования я сосредоточился на комбинированных функциях и воздушной жарке НН-CD88, поскольку именно на это ориентирует краткое руководство пользователя, а также потому, что эта опция наиболее выделяет его среди традиционных микрогрилей.
Несмотря на множество предустановок и функций, я был удивлен отсутствием подробного руководства в коробке — краткие инструкции и наклейки на самом устройстве не освещают автоматические программы (их 30) и их использование. Многочисленные функции могут показаться непростыми для понимания без доступа к полным инструкциям, что делает бесполезными многие возможности этой модели.
Краткое руководство, содержащее главные аспекты, помогает разобраться в том, какие аксессуары стоит использовать для определенных типов приготовления, а также предлагает рекомендуемые температуры для популярной еды. Особенно мне понравилась простая опция разогрева, которая использует влагу в зоне приготовления для оптимизации мощности и времени работы микроволн. Я воспользовался ею множество раз в ходе тестирования.
Я был поражен отсутствием полноценного руководства в коробке.
Сравнивая с автономной фритюрницей, следует заметить, что настройки воздушной жарки предлагают всего три температуры — 180°C, 200°C и 220°C, тогда как таймер можно контролировать в минутном режиме. В процессе готовки я смог добавлять и отнимать минуты, что, впрочем, оказалось удобным, когда приходилось корректировать время.
Начав с замороженных хэшбраунов, я использовал режим воздушной жарки с решеткой, установив нагрев на 200°C на 15 минут. По истечении времени, они оказались мягкими, что заставило меня добавить еще 5 минут. На этот раз подрумянивание стало лучше, но с обратной стороны осталось мягко.
Затем я решил протестировать одну из комбинированных программ, рекомендованную для чипсов, используя корзину для жарки. Настройки времени показались мне короткими, так что я увеличил их до 25 минут при температуре 220°C. Хотя инструкция не предлагала переворачивания чипсов, на полпути я все же это сделал. Корзина была достаточно глубокой, чтобы я мог легко встряхнуть содержимое, не прибегая к щипцам, и ничего не прилипло. Готовые чипсы вышли неоднородными — часть из них была совсем бледной, а другая, наоборот, подрумянилась. При этом большинство из них явно выиграли бы от большего времени.
Далее я приготовил жареную курицу, используя другую комбинированную программу с эмалированным противнем. На этот раз я установил более низкую температуру на 200°C, но время варьировалось от 40 до 60 минут, и я выбрал гаджет на 1 час для курицы весом 1.5 кг, которая легко разместилась внутри. Тем не менее, в процессе готовки наблюдались брызги и капли жира, из-за чего внутри образовалась грязь, а поддон наполнился соками. Курица самая сколько такая, покрылась золотистой корочкой, а внутри — оказалась прекрасно прожаренной, но крылья и голени были пересушены. Стоит заметить, что здесь действительно помогло бы более короткое время приготовления.
Цена и Доступность
Этот гибридный агрегат можно найти в Великобритании на площадках Amazon и Panasonic по цене 379,99 фунтов стерлингов. В США он пока недоступен, но на Amзhon и Panasonic можно найти аналогичную модель НН-CD87, обладающую теми же характеристиками, но с некоторыми отличиями, стоимостью 499.99$.
Если эта модель не отвечает вашим требованиям, загляните в наш обзор лучших аэрофритюрниц.
Стоит ли приобретать комбинированную микроволновую печь Panasonic?
В итоге, микроволновая печь НН-CD88 от Panasonic — отличный выбор, предлагающий множество разнообразных методов приготовления, способен сэкономить ваше время, а гигиенические аксессуары и внутренняя часть делают уход за ней легким. Тем не менее, следует учесть, что требуют время и опыт для оптимизации любимых рецептов, особенно если вы переходите с автономной аэрофритюрницы — достигнуть ожидаемых результатов может оказаться непросто.
Однако комбинированная модель может служить отличным дополнением или даже заменой основной духовке, действуя как фритюрница и микроволновая печь одновременно, что делает её оптимальным выбором для загруженных кухонь и преданных кулинаров.