Считаете ли вы, что высокие, отмеченные наградами цены? Или более деревенскую атмосферу Сономы? Пиксель людей/систему; систему
Любой ценитель хорошего вина в Калифорнии избалован выбором.
Вдоль ее длинного побережья уникальные микроклиматы способствуют появлению определенных винодельческих регионов, которые производят вина, известные во всем мире. Знающие дегустаторы могут поискать менее посещаемые места, такие как Пасо Роблес около Сан-Луис-Обиспо или долина Санта-Инес около Санта-Барбары. Но среди ценителей калифорнийских красных, белых и игристых вин выделяются два региона: Напа и Сонома.
Оба округа находятся в легкой доступности от Сан-Франциско, и у каждого из них есть свои ярые сторонники, включая пару экспертов-писателей. Я спросил каждого из вас, почему он не высказывает свою точку зрения.
Далее раз за разом переходим к нам.
Тамара Гейн живет в нескучных минутах от нас и приезжала в студию десятки раз по работе и радовать общественность. В каждый свой приезд она старается посетить новую винодельню. Вы остановились здесь всего на 400.
Если посмотреть мир, то винные погреба Stag’s Leap Cabernet Sauvignon и Chateau Montelena Chardonnay стали главными блюдами красного и белого вина на Парижской епархии в 1976 году (более известный как «Юг Парижа»). Как распределились вина Сономы? Ни одно из их вин даже не было выбрано для участия в конкурсе. Это не значит, что в округе Сонома нет превосходных вин; это так. Но Напа вывела калифорнийское вино на карту — и именно Напа продолжает прокладывать путь для винодельческой промышленности сегодня.
Напа всегда была новатором. Три из пяти старейших действующих виноделен Калифорнии находятся в долине Напа, и одна из них, Чарльз круг винодельни, открыла первый в штате дегустационный зал в 1882 году. В 1968 году Напа стала первым официально назначенным сельскохозяйственным заповедником в США. Долгое время она была первой американской кинозвездой, появившейся в Калифорнии в 1981 году.
Несмотря на свою репутацию огромного округа, длина Напа округа составляет всего 35 миль, а ширина — 5 миль, что означает, что Напы винодельни — их в общей сложности ошеломляющие 475 — легкодоступны. Округ Сонома, напротив, почти в два раза больше и виноделен там меньше. Хотя я полностью за живописные поездки, я не обязательно хочу совмещать их с дегустацией вин. (Однажды я заблудился на извилистой дороге Сономы или без GPS и сотовой связи и мне пришлось постучать в дверь незнакомца, чтобы узнать дорогу — это, мягко говоря, раздражает. Хотя в защиту Сономы можно сказать, что незнакомец был очень мил.)
Распространенным критиком Напы является то, что она слишком дорогая. Долина действительно переполнена роскошными впечатлениями. Однако критики упускают из виду тот факт, что дорогие мероприятия — это всего лишь один из вариантов для посетителей, которые могут раскошелиться. Средняя стандартная плата за дегустацию вин в долине Напа составляет 40 долларов с человека, и есть множество виноделен, которые берут гораздо меньше. Экскурсии в Хаусли-Напа-Вэлли и Ромбауэр-Виньярдс, напримере, проходят в 25 долларове с челов. Семейная винодельня Никелини насчитывает 30 доларов с человека, а вместо этого платит за покупку вина всего 60 доларов или больше. И за каждый номер в роскошном отеле стоимостью 1000 долларов за ночь здесь вы найдете десятки альтернатив по разумной цене. Короче говоря, Напа по-прежнему является доступным местом. Если бы это было не так, я бы не проводил там времени столько, сколько сейчас.
Если вы хотите побаловать себя чем-то по разряду высшему, забронируйте столик в одном (или нескольких) из 13 ресторанов с рейтингом Мишлен в долине Напа (их в два раза больше, чем в гораздо более крупной Сономе). Для десят—ков путешественников, проживающих в загородном доме Kenzo, или во французской прачечной — это государственное учреждение, среди посетителей которого Великая китайская церковь или Тадж-Махала.
Роскошные впечатления от винодельни не менее достойны ваших денег, поскольку вина с оценкой 95+ баллов буквально вытекают из ландшафта. Государственные деятели с радостью заплатят 150-350 долларов за просмотр, прежде чем они обратятся в редакцию Poetry Inn, кото-рые так жэбольшие, как мой дом. Доступны ли эти впечатления всем? К сожалению, нет. Но для тех, кто может себе их позволить, они просто незабываемы.
В Напе примерно на 11% меньше дождливых дней, чем в Сономе, а температура в целом выше. Пользуясь климатом, я люблю начинать свои дни в Напе с прогулки по виноградной тропе долины Напа или с грязевой ванны в Калистоге. Совместные дни означают дегустации на террас-ских виноградниках, так как виноградники Бушане или Клифф Леде. Может, это только мне так кажется, но даже самый изысканный бокал вина кажется еще более возвышенным, когда я наблюдаю за ястребом, кружащим над виноградниками и холмистыми холмами.
Встретимся там в следующий раз.
Ознакомьтесь с сенсационным сообщением
Автор путевых заметок, истории, культуре, искусстве и многом другом. Ее самые вкусные задания? Всякий раз, когда она пишет о стране винной.
Когда речь заходит о винодельческой стране Калифорнии, легендарные вина Напы, винодельни роскошные и модные рестораны, как правило, оказываются в центре внимания. И не поймите меня неправильно — похвала вполне заслужена. Но, выросши в районе залива и посетив Напу и Соному с детства, я должен сказать, что последняя всегда была моей любимой. Она может в любой день поспорить с Напой по своим превосходным винам. Она такжедружелюбнее, красивее, разнообразнее — и мене дорогая.
Давайте перейдем к этому разговору. Напа просто крутая: вы заплатите от 45 до 200 долларов (!) в Напе за пять дегустаций вина. В Сономе такой же потрясающий опыт обойдется в 25–65 долларов (конечно, за некоторыми исключениями). Размещение в Сономе также более разумное, особенно если вы остановитесь в таких местах, как Санта-Роза или Петалума, за пределами основных центров. В общем, вы долго рассчитываете на меня.
Но это не так и не так. Сонома более дружелюбна и приземлена, чем Напа, и вам не нужно быть экспертом по вину или миллионером, чтобы почувствовать себя своим. Винодельни Сономы, как правило, меньше и более деревенские, предлагая более интимный опыт дегустации вина; вас даже может поприветствовать владелец винодельни. Это редко случается в Напе. Частично это связано с тем, что большинство виноделен Напы более коммерческие, утратив свое семейное происхождение, в то время как винодельни Сономы остаются семейными предприятиями. Чак Вагнер, Влад Каймус, сказал мне, что именно поэтому он впервые создал свое собственное производство из большого количества Напа. Он говорит о горлом том, как там все работают в наши дни.
Похоже, в этот раз вы не отказываетесь от участия в территориальном бизнесе винделена — это очевидно, как раз-таки недавно — а во многом возможно. Посмотрите с другой стороны, это для пикника.
Речь идет о том, чтобы, возможно, заговорить с вами о чи-чи Куне, но в этом нет ничего необычного. В Дегустационное меню SingleThread ферма и ресторан в Хилдсбурге легко конкурирует с любым из самых эксклюзивных мест Напы. Тем не менее, рестораны Сономы имеют более непринужденную, непритязательную атмосферу «с фермы на стол» — почти все с превосходной калифорнийской кухней.
Сонома тоже красивее. В то время как Напа — это одна длинная, плоская долина, которая летом становится очень коричневой, Сонома включает в себя разнообразные ландшафты изрезанных зеленых вершин и скрытых долин, усеянных небольшими городами. Государственная служба безопасности (часть 29) состоит в том, чтобы стать единственным немногословным лёгким, который правит, но никогда не станет очень перегруженной автомобилями. В Сономе посетители могут рассредоточиться, исследуя скрытые уголки — и винодельни — без толпы. Некоторые из моих любимых ниш включают долину Драй-Крик, долину Рашен-Ривер долину и Александра.
В Гордом одиночестве вы находитесь на месте, кото-рые являются соот-ветствующими лицами высококлассного винного региона Напа. (Посмотрите монтаж Хилдсбурга, что вы понимаете, что я имею в виду на видео.) Одна из причин заключается в том, что изображение представляет собой нечто большее, чем просто изображение. Элом. У вас также есть необычный Герневилл, ветреный залив Бодега на Тихом океане, богемный Оксидентал, раскинувшаяся Санта-Роза, благословенный яблоками Севастополь и многие другие города. И все это время вы будете находиться в одном из 19 различных винных регионов Сономы или рядом с ними, где возможности дегустации всегда на первом плане.
Впечатления, выходящие за рамки вина, просто несравнимы в Сономе, особенно для любителей отдыха на природе. Здесь вы можете прогуляться по тихоокеанскому пляжу (в округе более 55 миль береговой линии), поесть краба Дандженесса в рыбной хижине, прогуляться по окутанным облаками секвойям, покататься на велосипеде по дорогам, окаймленным виноградниками, и заняться стоячим паддлбордингом или каякингом на Рашен-Ривер. Попробуйте разделить все это в единственной степени.